Преди да сте ме обвинили в алкохолизъм, ще обясня защо на всяка дестинация, която посетя, държа да дегустирам местното вино (стига да произвеждат).
Още в университета, докато завършвах бакалавърската си степен по туризъм се зароди любовта ми към винения туризъм. Признавам си, че дотогава не бях ценител, дори рядко съм си поръчвала вино, но още в часовете по стокознание с първата дегустация се прояви интересът ми към разпознаване на качествата на виното и различаването на едно вино от друго.
В часовете по алтернативен/винен туризъм в последствие опознахме технологичната схема на винопроизводството и различните сортове масиви. Оттам разбира се, се прояви и любопитство към „божествената напитка“. Осъзнаването, че всеки район и култура, традиции създават различно по вкус, аромат и специфики вино, изгради в мен интерес към различните вина в различните местности, които посещавам.
Съжалявам, че не успях да запиша курса по сомелиерство, за да мога по-професионално да анализирам напитките, но за сметка на това се втурнах с удоволствие в лично приключение за опознаване на традициите и виното в различни региони в България и в чужбина и успешно му се наслаждавам като любител.
Виненият туризъм по определение е пътуване с мотив дегустация и пиене на вино, съчетано с опознаване на култура, история, красива природа и добра кухня.
Разбира се, това всичко може да е само елемент , от което и да е друго пътуване, както показва моят опит – бизнес пътуване, тийм билдинг, уикенд туризъм, спа туризъм и т.н.
Но дегустациите на вино в специално създадени за това места – изби, изложбени зали на Шато, в пещерите, които се съхраняват… това носи такава вълшебна емоция, че просто е задължително изживяване за всеки, който обича виното.
Първите ми дегустации в истински изби бяха в Мелник, в Старосел и в Австрия.
В спомените ми веднага изниква бизнес пътуване в Австрия, когато вечерта ни заведоха с автобуса в шатото, как ни водиха по тъмни коридори към цели пещери. Спомням си аромата на студения въздух, ехото в залите, красиво наредените бурета, а после отлично издекламираната лекция за виното. Спомням си, все още си спомням, вкусът и цветът на виното.
Беше вълнуващо, впечатляващо и магично! А после как с трепет опаковам бутилка червено вино в багажа и се моля да не се счупи в самолета 😁😁😁
От тях за съжаление нямам снимков материал, но за сметка на това Фейсбук скоро ми припомни една много любима дегустация в Шато Копса, Карлово, от която ще мога да ви покажа няколко любими кадъра. Тук направихме един много интересен тийм билдинг с вертикална дегустация на червено вино, препоръчано от шатото. Беше много интересно как дори непрофесионалисти долавяхме разликата в едно и също вино от 3 различни реколти. Беше преживяване – любопитно и весело, което сигурна съм, всички участници помним.
Имате ли любима винена дестинация? Коя е вашата любима изба за дегустация?
П. П. Консумирайте с мярка и УДОВОЛСТВИЕ 😜
Power mama travels 